Come Preparare Hamburger alle Olive

Ecco a voi un piatto insolito ma allo stesso tempo sorprendente, che può essere usato per occasioni eccezionali o come un semplice secondo da gustare in famiglia o con gli amici. Adesso andremo a scoprire come si preparano gli Hamburger alle olive. Questo è un piatto per 4 persone, e la preparazione è basata su una durata di 30 minuti.

Occorrente
4 hamburger
250g di polpa di pomodoro
50g olive verdi e nere snocciolate
3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 spicchio d’aglio
Basilico
Sale
Pepe

Per prima cosa tritare finemente l’aglio. Mettete in una casseruola l’olio, aggiungete l’aglio e fatelo rosolare. Unite la polpa di pomodoro e qualche foglia di basilico e fate cuocere per 5 minuti. A questo punto prendete e tritate le olive nere e a seguire tagliate a rondelle le olive verdi. Unitele tutte insieme alla salsa nella casseruola e mescolate bene il tutto.

Durante la cottura aggiungete del sale, del pepe e fate cuocere ancora per 10 minuti a fiamma bassa la salsa. Scaldate bene la piastra e disponetevi gli hamburger. A questo punto fateli cuocere per circa 2-3 minuti per parte. Per facilitare la girata della carne, utilizzate una paletta cosi facendo non rischierete di romperla.

Durante la cottura schiacciate bene con la paletta la carne in modo da poter cuocere anche al suo interno. Salate e pepate gli hamburger e infine, metteteli nella casseruola col sugo e lasciateli insaporire un paio di minuti circa per parte. Disponete gli hamburger sul piatto da portata e serviteli in tavola con il loro sugo. Decorare il tutto in modo semplice, con qualche foglia di basilico.