Oggi voglio proporvi un risotto buonissimo e naturalmente molto facile da preparare… Per preparare un ottimo risotto è molto importante scegliere la tipologia esatta di riso. Io consiglio di usare la varietà superfini come il Carnaroli o l’Arborio, meglio evitare il Parboiled perchè non lega con gli altri ingredienti. Ricordate anche di utilizzare l’ acqua di cottura calda (è preferibile
» Read moreUn risotto colorato che porterà allegria nella vostra tavola, un modo originale per cucinare il pistacchio. INGREDIENTI PER 4 PERSONE 50 gr di pistacchi 100 gr di spinacini 50 gr di caprino 1 cipolla di medie dimensioni burro quanto basta acqua in ebollizione sale PREPARAZIONE Togliere la buccia alla cipolla, lavarla e sminuzzarla. Far rosolare la cipolla in una pentola
» Read moreIn questi brutti giorni di vento e pioggia può capitare che la parabola satellitare necessaria per captare il segnale Sky si sposti, provocando la perdita del segnale e quindi l’interruzione della visione dei programmi. Ecco cosa fare per risolvere subito il problema.. Quando c’è brutto tempo è quasi inevitabile che il segnale Sky si “inceppi” provocando, ad esempio, la trasmissione
» Read moreOggi vi scrivo per presentarvi una ricetta semplice e molto gustosa che anche i più piccoli apprezzeranno. INGREDIENTI 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta; 1 peperone 2 zucchine 1 melanzana piccola 1 cucchiaio di trito aromatico (erbe come maggiorana, timo, origano) 50 gr di olio extravergine di oliva 200 gr di formaggio cremoso o ricotta (secondo gusti) PREPARAZIONE Srotolare
» Read moreLa tagliata di manzo marinata in agrodolce potete prepararla sia alla brace, all’aperto, oppure in casa su di una griglia o una padella antiaderente, dovete però marinare la carne la sera prima, o per lo meno sei ore prima. Ingredienti Comprare fresca una fetta di controfiletto da circa 500g miele millefiori due noci di zenzero salsa di soia un cucchiaio
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